Idući put, umjesto da kupite gotov, napravite ga sami doma uz ovaj recept
Grčki jogurt spada među najcjenjenije namirice i ima mnogo više proteina od običnog jogurta. Idući put, umjesto da kupite gotov, napravite ga sami doma uz ovaj recept.
Potrebno vam je:
litra svježeg mlijeka, jedan čvrsti jogurt, jedna žlica kiselog vrhnja.
Mlijeko skuhajte, a potom ohladite da ostane mlako. U međuvremenu jogurt i vrhnje dobro promiješajte i miješajući dodajte mlakom mlijeku. Nakon što ste dobro promiješali, posudu poklopite i stavite na toplo da odstoji tijekom noći kako bi se oformila željena smjesa. Stavite li ga u hladnjak, dobit ćete čvrst i rashlađen jogurt koji u frižideru može stajati sedam dana. Smjesa je sada spremna da od nje napravite grčki jogurt.
Potrebno vam je:
Veća cjediljka jedan ili dva filtera za kavu litra običnog, čvrstog jogurta prozirna folija
Priprema:
Cjediljku obložite jednim ili dva filtera za kavu i stavite u zdjelu veću od nje. U tako obloženu cjediljku stavite litru čvrstog jogurta, koliko vam stane do vrha filtera. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak preko noći. Nakon osam do deset sati vidjet ćete da se jogurt lijepo iscijedio i u cjedilu vam je ostala smjesa gustog i kremastog grčkog jogurta.
Izvor: Gastro.hr
.jpg)
.jpg)
3.jpg)
