14.03.2024 | Pjatance
RECEPT TJEDNA Polpete od hobotnice
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Potrebni sastojci: hobotnica, luk, česan, petrusin, prezla, jaja, parmezan, kapare, sol, papar, maslinovo ulje, maslo.
Hobotnicu skuhati u malo vode, kada je gotova procijediti i dobro ohladiti te samljeti ili narezati na što sitnije komade. Svo povrće osim luka, narezati što je sitnije moguće te pomiješati u veću zdjelu. Prije nego što umiješamo u smjesu luk kratko poprigamo na maslinovom ulju i maslu. Dodati jaje i prezlu po potrebi te potom rukom napraviti polpete. Prigati kratko s jedne i druge strane. Poslužiti toplo uz prilog i salatu po želji.
Uslast!