Pečene rebraste patate, poznate kao "Hasselback" ili harmonika patate privlače zbog svog karakterističnog izgleda i još boljeg okusa!
Treba vam: osam patata i isto toliko fetica pancete i ožica masla, jedna rog paprika, sol papar, a za umak jedno kiselo vrhnje, dvije ožice majoneze, sol, papar i svježi vlasac.
Priprema: Operite, ogulite i zarežite patate na tanke listiće pazeći da ih ne prerežete do kraja pa ih dobro posušite. Papriku narežite na trakice pa utisnite zajedno s pancetom između proreza na patatama, pa ih stavite u vatrostalnu posudu za pečenje, posolite, popaprite te ih premažite omekšanim maslom.
Stavite ih peći u zagrijani špaher na 200 stupnjeva otprilike jedan sat.
Umak pripremite tako da sve navedene sastojke pomiješate zajedno i začinite po želji pa poslužite sa toplim patatama. Uslast!
3.jpg)
