Poslastica fantastičnog okusa
Sastojci
– 3 bjelanca
– 80 g šećera
– 1/4 žličice mljevenog kardamoma
– 100 g oštrog brašna
– 100 g očišćenih pistacija
Priprema
Bjelanca umutite mikserom dok ne dobijete snijeg, postupno dodajte šećer i nastavite s miješanjem dok se šećer ne otopi.
Dodajte kardamom, lagano umiješajte brašno i na kraju pistacije.
Kalup obložite papirom za pečenje, izlijte pripremljenu smjesu i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Pečeni kolač izvadite iz kalupa, pokrijte krpom i ostavite da se dobro ohladi.
Ohlađeni kolač isijecite i stavite na pleh obložen papirom za pečenje pa ga sušite u pećnici zagrijanoj na 100 stupnjeva oko 40 minuta, prenosi N1.
Dobar tek!
