Kolutići liganja zahvalni su i za pripremu salata te u umaku s raznim pastama. Jesti ih možete na sto načina!
Treba vam: par većih liganja, oštro brašno, česan u prahu, malo mljevene slatke paprike, sol, ulje za prigat.
Lignje očistite, isperte, posušite i narežte na kolutiće. Zatim u posudi pomiješajte oštro brašno, česan, papriku, sol i papar. Nekoliko puta narezane lignje uvaljajte u brašno te nakon toga kroz sito, kako bi izbacili višak brašna s kolutića.
U zagrijanom suncokretovom ulju prigajte lignje oko 3-5 minuta. Gotove ih vadite na salvetu kako bi se riješili viška ulja. Jedite s limunovim sokom. Uslast!
