Prekrasna i osvježavajuća slastica za vruće dane
Biskvit: 5 jaja, 5 ožica vode, 15 deka cukara, 20 deka brašna, prašak za pecivo, 2 limun šećera, sok pola limuna i korica
Krema: 3 jaja, 15 deka cukara, 20 deka masla, kupica limoncella ili sok jednog limuna
Preljev: 10 deka bijele čokolade, dec slatkog vrhnja, aroma limuna
Za biskvit žumanjke miksati sa cukarom, dodati ručno brašno, prašak, limune i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći pola ure na 180 stupnjava, ohlađeno prerezati.
Za kremu na pari kuhati žumanjke, cukar i limun, dodati maslo i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Za preljev otopiti čokoladu i vrhnju i dodati par kapi arome limuna.
Prerezani biskvit premazati polovicom kreme, ostatkom cijelu tortu, a na vrh preliti preljev od čokolade. Rezati sutradan. Uslast!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
3.jpg)
