12.09.2020 | Recept dana
NIŠTA LAKŠE Recept za domaće kukuruzne tortilje
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Treba vam: 165 g glatkog brašna, 110 g kukuruznog brašna, 250 ml vode, sol.
Priprema: U većoj posudi izmiješajte glatko i kukuruzno brašno. U sredini napravite udubinu, u koju postupno ulijevajte toplu vodu. Lopaticom izradite čvrsto tijesto. Položite ga na pobrašnjenu dasku i mijesite tri-četiri minute dok ne postane mekano. Razdijelite ga u loptice, a zatim jednu za drugom razvaljajte jako tanko. Zagrijte tavu s debelim dnom bez masnoće. Stavite tortilju, a kad se rubovi počnu savijati prema gore, okrenite je i prigajte s druge strane. Svaku stranu dovoljno je peći nekoliko sekundi.