13.11.2020 | Recept dana
LIJEPI TOPLI OBROK Brza krem juha od patata
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Treba vam: kilo patata, 1 luk, 3 mrkve, dvije pice česna, korijen celera, litra povrtnog temeljca, pola litre mlijeka, komadić masla, dvije ožice brašna, sol, papar, petrusin.
Priprema: Patate operite, ogulite i narežite na kockice. Luk, celer i mrkvu sitno nasjeckajte. Luk i mrkvu kratko prodinstajte pa dodajte patate, celer i česan zalijte temeljcem i kuhajte dvadesetak minuta. U međuvremenu u tavi otopite maslo, dodajte brašno pa podlijte mlijekom. Kad se počne zgušnjavati, maknite s vatre. Kad patate omekšaju, pomiješajte ih sa zaprškom. Začinite, a na vrh stavit nasjeckani petrusin, po volji kiselo vrhnje i malo preprigane pancete... Uslast!