Potrebno:
1 kg glatkog brašna
2 vrećice suhog kvasca
1 žlica soli
1 žlica šećera
6 dl tople vode
1,5 dl ulja
Priprema:
Izmiješati u većoj posudi 90 dag brašna, sol, šećer i kvasac pa postepeno uz miješanje rukom dodavati ulje i vodu.
Mijesiti rukom dok tijesto ne postane glatko i kompaktno, posipavati preostalim brašnom kako se ne bi lijepilo.
Premjestiti tijesto na radnu plohu i još ga jednom energično izmijesiti. Kruh bi tebao biti dobar kada primjetite u njemu mjehuriće.
Oblikovati kuglu, pokriti krpom i pustiti na toplom da se diže oko 45 min.
Zarezati površinu kruha oštrim nožem i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 40-45 min.
Pečeni kruh izvaditi iz pećnice, pokrti ga suhom kuhinjskom krpom i pustiti da se malo prohladi prije rezanja.
Domaći pečeni kruh je najbolji dok je još vruć, stoga čuvajte prste i jezik i uživajte u svom toplom mirisnom kruhu.
Dobar tek!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
3.jpg)
